Мастер-класс "Все про тесто" (заготовки для полуфабрикатов)
- 15/04/2024
- Казахстан, Астана
- Обмен, бартер
- Продам, предлагаю - частное лицо
Данный практический мастер-класс включает приготовление различных видов теста и большого ассортимента изделий из него.
Вместе с нашим преподавателем, профессиональным поваром, вы научитесь катать идеальное тесто для бешбармака, освоите множество вариантов формовки изделий, таких как восточная самса, вареники и манты, а также отработаете приготовление теста для лагмана и дрожжевого теста для воздушных баурсаков.
В программе на практике вы отработаете:
1. Бешбармачное тесто (полуфабрикат)
2. Лагманное тесто
3. Баурсаки круглые
4. «Рог изобилия» (съедобная корзинка в виде рога, которую Вы можете наполнять любыми хлебными изделиями)
5. Самса восточная
6. Манты (вариации лепки)
7. Гуль-ханум
БОНУСОМ:
Подробная рецептура и технология приготовления.
По завершению мастер-класса выдается СЕРТИФИКАТ.
