Духовки, Астана

В последней разработке фирмы “Delfin” представлена экономная модель тестоотсадочной машины для производства кондитерских изделий. Настольная конструкция позволяет выполнять следующие функции:отсадка, подкрутка (опция) и работает с противнями шириной 400 мм. Компьютерный тип управления с памятью на 40 программ. Сенсорный цветной графический дисплей.
Большой выбор насадок позволяет создавать изделия самых разнообразных форм и размеров.
Машина оснащается дозировочной группой валкового типа для производства песочного печенья, изделий из заварного теста типа эклеров, профитролей, колечко; миндального печенья, безе и т.д.
Описание машины:
1) машина со столом для подачи противней, с приводом всех валов;
2) основная конструкция выполнена из нержавеющей стали и алюминия:
- основание – из листового алюминия с двусторонней фрезеровкой, что обеспечивает прочную и точную конструкцию;
- лицевая пластина – из высокопрочного алюминия, что гарантирует безукоризненную установку всех механических деталей машины;
3) Длина транспортера подачи противней – 1000 мм.:
- Подача противней – автоматическая;
- Направляющие для противней регулируются по ширине;
- Регулировка поднятия стола – ручная, при помощи маховика;
- Автоматический отрыв теста в конце отсадки.
4) Отсадочная головка:
- Отсадочные валы головки установлены на выносе;
- Два пластиковых вала с внутренним валом из нержавеющей стали диаметром 99мм., с глубокими пазами;
- Регулируется скорость и время дозирования. Функция обратного вращения валов в конце отсадки;
- Зубчатые передачи, которые пердают вращение отсадочным валам, установлены отдельно, что позволяет облегчить демонтаж валов для мойки и предотвращает поломку механизмов при демонтаже отсадочных валов.
- Механизм привода отсадочных валов полностью герметичен;
5) Бункер из нержавеющей стали на 15 л.



Технические характеристики:

Напряжение питания 3 фазы, 400 В, 50 Гц.
Мощность 2 кВт
Габаритные размеры 1000х900х800 мм.
Вес 180 кг.

Комплектация/Показатели Mino 400
(отсадка) Mino 400
(отсадка, подкрутка)
Производительность, кг/ч (отсадка) 25-50
Количество ударов (отсадка) 18
Мощность, кВт 2
Габариты, мм 1000х900х800
Масса, кг 180
Материал отсадочных валов Полимерный материал
Отсадка ● ●
Подкрутка - ●
Прямых носиков, шт 6 -
Зазубренных носиков, шт 6 6
Зазубренных носиков со смещенным центром, шт. - 6